Asperges Vertes,
Crevettes, Mesclun
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Magret de Canard Rôti
Pomme Fondante, Eventail de Courgettes
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Fromage
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Entremets aux Fruits

Salade Bressane
(Endive, Bleu de Bresse, Poires, Noix)
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Dos de Cabillaud
Pomme Safranée, Timbale de Brocolis
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Fromage
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Tarte Fine aux Pommes

Salade Composée
(Crudités, Tomates, Oeuf)
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Rosbeef au Romarin et son Jus
Polenta aux Olives, Ratatouille
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Faisselle
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Panacotta aux Fruits Rouges